lähiruoka Archives - Ykkös-Lohja kaupunkilehti

Paikallista lähituotantoa laadulla ja perinteillä

Päätoimittaja — Wed, 23 Jul 2025 05:08:40 +0000

Tiesitkö, että Lohjalla toimii leipomo, joka täytti tänä vuonna 105 vuotta? Ja tiedätkö, että sen tuotteita löydät ympäri Lohjaa, niin S- kuin K-kauppojen hyllyiltä? Kyseessä on ikiomamme leipomo J.W.Virtanen Oy, jonka toimitusjohtaja Juha Räsäsen kanssa vaihdoimme sana tai parikin liittyen nykyajan leipomotuotantoon.

The post Paikallista lähituotantoa laadulla ja perinteillä appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.

Miten sinä voisit arvostaa enemmän lähiruokaa omalla toiminnallasi

Päätoimittaja — Wed, 23 Jul 2025 04:54:59 +0000

Maa- ja metsätalousministeriön määritelmän mukaan lähiruoka tarkoittaa erityisesti oman alueen raaka-aineista tuotettua ruokaa, joka jalostetaan ja kulutetaan paikallisesti. Tavoitteena on tukea alueen elinvoimaa, työllisyyttä ja ruokakulttuuria. Lyhyet jakeluketjut luovat yhteyksiä tuottajan ja kuluttajan välille, lisäten ruokaan liittyvää luottamusta ja läpinäkyvyyttä.

The post Miten sinä voisit arvostaa enemmän lähiruokaa omalla toiminnallasi appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.

Karjalohjan Elonkorjuutori järjestetään jälleen perjantaina 5.8.2022

Päätoimittaja — Tue, 26 Jul 2022 06:38:19 +0000

Karjalohjan Elonkorjuutori järjestetään jälleen perjantaina 5.8.2022 klo 16-20. Elonkorjuutori on Lohjan alueen ainoa vuosittain järjestettävä lähiruoka- ja maaseutuelinkeinojen ohjelmallinen kesätapahtuma. Elonkorjuutorin teemana vuonna 2022 on Omavaraisuus. Tapahtumassa on Lohjan maanpuolustusnaisten, VPK:n, MTK:n, LUVN Hyvinvointialueen ja ... Lue lisää

The post Karjalohjan Elonkorjuutori järjestetään jälleen perjantaina 5.8.2022 appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.

Kotiruoan merkitys – mitä se merkitsee sinulle?

Päätoimittaja — Sun, 24 Jul 2022 09:00:55 +0000

Näin lähiruokateemaan ajattelin kirjoittaa omasta ruokatottumuksesta, joka on vuosien varrella kehittynyt nykyiselleen. Kehityksen varrella ovat olleet ne miehille tutut roiskeläppäpitsat, intin jarrusopat ja paljon muuta. En ole koskaan varsinaisesti kieltäytynyt mistään ruoasta, ja olenkin elämäni ... Lue lisää

The post Kotiruoan merkitys – mitä se merkitsee sinulle? appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.

Mitä lähiruoka merkitsee sinulle?

Päätoimittaja — Sat, 23 Jul 2022 10:09:13 +0000

Lähiruoasta puhutaan paljon. Ruoantuotannosta puhutaan ja kirjoitellaan paljon, mutta kuinka paljon me voimme paikallisesti vaikuttaa asiaan, ja mitä meillä paikallisesti oikeasti tuotetaan ja on kaupoissa saatavilla? Nykykuluttaja on kuitenkin tottunut tekemään ostoksensa lähikaupan hyllyiltä, eli ... Lue lisää

The post Mitä lähiruoka merkitsee sinulle? appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.

Maistuva maaseutu -tunnustus pikkuOmenalle

Toimittaja — Wed, 13 Jul 2022 10:27:43 +0000

Pusulassa sijaitseva kyläkauppakeskus pikkuOmena on palkittu Vuoden 2022 Maistuva maaseutu -tunnustuksella. Kyseessä on yrityksille vuosittain annettava tunnustuspalkinto, jonka Maa- ja kotitalousnaiset lanseerasi Suomi 100 -juhlavuonna. Maakunnittain myönnettävällä palkinnolla halutaan nostaa esille suomalaista ruokaa, sen tuottajia ... Lue lisää

The post Maistuva maaseutu -tunnustus pikkuOmenalle appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.

Maalaistunnelmaa Elonkorjuutorilta

Toimittaja — Wed, 28 Jul 2021 08:22:38 +0000

Karjalohjan Elonkorjuutorilta löytyy niin käsityöläisten taidonnäytteitä kuin lähituottajien herkkujakin. Tapahtuman teemana on tällä kertaa maaseutuyrittäjän hyvinvointi. Karjalohjalla järjestetään perjantaina 6.8. klo 16.00–20.00 perinteinen Elonkorjuutori-tapahtuma. Kyseessä on Lohjan alueen ainoa, vuosittain järjestettävä lähiruoka- ja maaseutuelinkeinojen ohjelmallinen ... Lue lisää

The post Maalaistunnelmaa Elonkorjuutorilta appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.

Hunajassa näkyvät kunkin alueen paikalliset ominaisuudet

Toimittaja — Thu, 03 Jun 2021 07:57:36 +0000

Vihdin Selistä löytyy yhden miehen ja parin miljoonan mehiläisen yritys Nummitarha Oy, joka tuottaa mitäpä muutakaan kuin hunajaa. Mehiläiset valmistavat hunajan ja Timo Peltoniemi kerää ja pakkaa sen sekä hoitaa mehiläisiä. Nummitarhan hunajaa ei ole ... Lue lisää

The post Hunajassa näkyvät kunkin alueen paikalliset ominaisuudet appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.

Lähiruokaa ja juttuseuraa Maatilapuodista

Toimittaja — Thu, 03 Jun 2021 07:44:38 +0000

Samana aamuna maasta kaivettuja varhaisperunoita, omassa leipomossa leivottua leipää, käsitöitä, lähituottajien vihanneksia ja muita kausituotteita, Kirkkonummen Eestinkylästä löytyy Maatilapuoti, josta saa näitä kaikkia. Ostosten lomassa voi hörpätä kahvitkin. –Meillä on tässä ideana myydä sekä omia ... Lue lisää

The post Lähiruokaa ja juttuseuraa Maatilapuodista appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.

Maanviljely ja ympäristön hyvinvointi sopusoinnussa

Toimittaja — Wed, 17 Mar 2021 06:25:42 +0000

Vihdissä Herrakunnan kylällä, Vierelän tilalla kokeillaan monenlaisia viljelytapoja. Nykyaikaisessa maanviljelyssä huomioidaan mm. maan hiilensidontakyky ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi, luonnon monimuotoisuuden edesauttaminen ja kerääjäkasvit, jotka hiilensidonnan lisäksi parantavat maan kasvukuntoa ja estävät ravinteita valumasta pelloilta vesistöjä rehevöittämään. Eliisa ... Lue lisää

The post Maanviljely ja ympäristön hyvinvointi sopusoinnussa appeared first on Ykkös-Lohja kaupunkilehti.