Suomen kahvialan merkittävin ja pitkäaikaisin eri paahtimoiden kahveja vertaileva kilpailu järjestettiin kymmenettä kertaa Helsinki Coffee Festivaleilla. Vuodesta 2017 lähtien järjestetyn suodatinkahvikilpailun voitto meni tänä vuonna helsinkiläiselle paahtimolle. Lisäksi tapahtumassa palkittiin vuoden kofeiiniton kahvi sekä vuoden paahtimo, joiden voitto tuli lohjalaiselle paahtimolle.
Suomen pitkäaikaisimmassa eri paahtimoiden kahveja vertailevassa kilpailussa arvioitiin tänä vuonna 16 eri paahtimoiden kahvit sokkona täysin tasapuolisin menetelmin ammattituomariston toimesta.
– Kilpailu on ollut tärkeä foorumi kahvikulttuurin kehittämiselle jo lähes vuosikymmenen ajan. Kilpailu kehitettiin löytämään parempaa kahvia kaikille ja sen tavoitteena on, että voittajakahveja voi hankkia kotiin ja niitä voi valmistaa helposti. Vuoden suodatinkahvissa etsittiin hyvää, tasapainoista paahtimon taidonnäytettä, kuvailee yksi Helsinki Coffee Festivalin perustajista Maija Kestilä.
Kilpailu on vuosien mittaan kasvanut kahvialalla merkittäväksi ja sitä on kehitetty tiiviissä yhteistyössä alan asiantuntijoiden ja ammattilaisten kanssa. Tuomaristoon kuului tänä vuonna barista, kahvikonsultti ja vaikuttaja Ali Qasim, kahvitutkija Tia Grahn, AeroPress- & Cup Tasters -suomenmestari Simo Niiranen, Kaffekaverin perustaja & kahvivaikuttaja Oona Malmström sekä kahvialan ammattilainen ja pääpaahtaja Alan Grosvenor.
Lohjalta löytyy Suomen paras suodatinkahvi
Tänä vuonna moni suodatinkahvikilpailun kahvi tuli Kolumbiasta. Sekä suodatin että kofeiinittoman kahvin kolmen parhaan joukkoon sijoittuneet kahvit tulivat Kolumbiasta, Keniasta ja Meksikosta. Paras suodatinkahvi paahdetaan Helsingissä ja kofeiiniton Lohjalla.
Tuomaristo valitsi vuoden suodatinkahvit 16 eri paahtimon kahvien joukosta. Voittajaksi julistettiin helsinkiläisen paahtimon Kaffa Roasteryn Aristobulo Rayo, Geisha -kahvi. Vuoden suodatinkahvi on maisteltavissa ja ostettavissa kotiin Helsinki Coffee Festivaleilla 17.-19.4.2026. Vuoden kofeiinittomaksi kahviksi valittiin lohjalaisen paahtimon Cafetoria Roasteryn -kahvi. Kofeiinittomissa kahveissa kilpaili 9 eri paahtimon kahvia.
– Ivan ja Cafetoria teki hattutempun ja voitti peräti 3 kilpailua ja yhdessä hän tuli toiseksi. Kaikkiaan Cafetoria sai viisi palkintoa yhdelle päivälle: voitot vuoden Limited edition suodatinkahvi, vuoden kofeiiniton suodatinkahvi sekä vuoden jäätelö 2026. Kakkossija vuoden gelato 2026 ja kolmas sija vuodes espresso 2026. Olemme hyvin ylpeitä ja onnellisia Ivanin saavutuksista, kertoo Mia Nikander Cafetoriasta.
Vuoden Suodatinkahvi 2026: Kaffa Roastery – Aristobulo Rayo, Geisha, Kolumbia
Vuoden Kofeiiniton Suodatinkahvi 2026: Cafetoria Roastery – Colombia Red Plum Decaf
Tuomaristo arvioi kahvien makeutta, tasapainoa, hapokkuutta ja jälkimakua. Tuomarit maistelivat kahvit sokkona.
– Hyvin tasapainoinen kahvi, jossa on kiva makeus ja suutuntuma, kuvailee yksi tuomareista Simo Niiranensuodatinkahvikilpailun voittokahvia.
Erittäin maukas, hedelmäinen ja makea kahvi, kuvailee Alan Grosvenor kofeiinittoman kahvin voittokahvista.
Raati valitsi myös Vuoden Limited edition -suodatinkahvin. Niin sanotuille hifistelykahveille luotiin oma kategoria viime vuonna paahtimoiden toiveesta. Limited Edition -sarjassa paahtimot voivat viedä taidonnäytteensä uudelle, jopa villille tasolle, sillä kahvin tarina ja prosessointitapa ovat osa pisteytystä. Muuten rajoja ei ole – paahtimot voivat rohkeasti luoda uusia trendejä, ilmiöitä ja makuelämyksiä.
Tuomaristo arvioi sokkona vuoden Limited Edition -suodatinkahvit 12 eri paahtimon kahvien joukosta. Limited Edition -suodatinkahvin voitti Cafetoria Roastery, Costa Rica Finca Calle Liles – SL28 -kahvilla.
Tuomaristo arvioi kahvien makeutta, tasapainoa, hapokkuutta, jälkimakua sekä kahvin tarinaa. Kilpailijat valmistivat kilpailukahvinsa omalla osastollaan vapaalla tyylillä. Vuoden Limited Edition -suodatinkahvi 2026: Cafetoria Roastery, Costa Rica Finca Calle Liles – SL28.
– Ajaton ja rohkea veto, toimii, kuvaili Oona Malmström Limited edition -kilpailun voittajaa.
Suodatinkahvit sekä kofeiinittomat kahvit kilpailussa valmisti puolueeton ammattibarista. Valmistustapa valittiin niin, että kotioloissa pääsee samanlaisiin makuelämyksiin helposti maistelemaan voittajakahveja. Kahvien valmistuksessa käytettiin kilpailun yhteistyökumppanin kotimaisia Fredmanin suodatinpusseja, jotta kahvista tulee parhaimmat maut esille. Suodatinpaperin pienen pienten huokosten ansiosta kahvin suodatusaika on tarpeeksi lyhyt, jotta kahviin ei ehdi tulla kitkerää makua.
