Lohjalla se ratkaistiin – kuinka suomalaista omenaa pystytään kannattavasti keräämään ja soseuttamaan niin suuri määrä, että sitä riittää koko maan kauppoihin ympäri vuoden. Ratkomista vaati kannattava prosessi. Itse tuote, jonka 40 tonnin ensierän jakelu alkoi … Lue lisää
Kun koronavirustilanne sulki ravintolat, lohjalainen Patric Skog lomautettiin helsinkiläisestä ravintola Brondasta, jossa hän työskentelee kokkina. Skog ei kuitenkaan jäänyt seisomaan tumput suorina, vaan totesi, että jotain täytyy tehdä. Ensin hän yritti etsiä muita töitä, mutta … Lue lisää
Lähiruoan suosio on kasvanut viime vuosina, ja ruoan, kuten monen muunkin tuotteen, alkuperä kiinnostaa ihmisiä. Yksi lohjalainen lähiruoan tuottaja on Pusulassa sijaitseva Pakkalan tila. Tila on tunnettu perunakioskistaan (Töllintie 261). Vuonna 2003 perustettu kioski toimii … Lue lisää
Voit käyttää lihakeitossa mäyrän, metsäkauriin, vesilinnun tai hirven lihaa. Riippumatta siitä, mitä riistaa käytät, lupaan että keitosta tulee ihan hurjan hyvää! 10 ANNOSTA Riistakeitto 2 keltasipulia 6 maustepippuria 4 laakerinlehteä Noin 1 kg riistanlihaa (niskaa, … Lue lisää
Luksian koulutuskuntayhtymän hallitus on kokouksessaan 9.4.2020 päättänyt, että koronatilanteen vuoksi ammatillista perustutkintoa sekä valmentavaa koulutusta (VALMA) etäopetuksessa suorittaville opiskelijoille aloitetaan maksuton ruokatarvikkeiden jakelu. Luksia on päättänyt poiketa OKM:n linjauksesta, jossa koulutuksen järjestäjällä ei ole velvollisuutta … Lue lisää
Pohjolan Liikenne haastaa asiakkaansa ja henkilöstönsä mukaan Vegaanihaasteeseen. Vegaanihaasteessa ihmisiä kannustetaan kokeilemaan kasvisruokailua yhden kuukauden ajan tammikuussa 2020. Pohjolan Liikenteen Länsi-Uudenmaan alueen asiakkaille, jotka ottavat haasteen vastaan, on tammikuun ajan tarjolla erilaisia etuja, kuten ilmaisia … Lue lisää
Lohjalla sijaitseva Hortiherttua Oy on palkittu vuoden 2019 parhaana kasvihuonevihannesviljelmänä Suomessa. Toni Tannerin ja Jani Lindmanin luotsaama puutarha sai palkinnon 30.10. Kauppapuutarhaliitto ry:n 100-vuotisjuhlakokouksessa Hämeenlinnassa. Kasvihuonevihannesten laatutuottajapalkinnon myöntää vuosittain Kotimaiset Kasvikset ry. Tunnustus on myönnetty … Lue lisää
Nyt on aika jälleen jokavuotiselle mukavalle ruokamarkkinalle, toisin sanoen Mangsin Tilan Ruokamarkkinoille. Bo på Landet ry järjestää markkinat jo yhdeksännen kerran, tänä vuonna 21.9.–22.09 kello 10.00–16.00. Tänä vuonna teemana on ” Ilmasto, fiksu ruoka ja … Lue lisää
Hävikkiruokapiste aukesi Lohjan keskustassa 27.10. Kyseessä on kaikille avoin hävikkiruokapiste, johon niin yritykset kuin yksityisetkin voivat tuoda ruokaa sekä avaamattomia hygieniatuotteita ja pesuainepakkauksia. Kuka tahansa voi vapaasti hakea ruokaa ja muita tarvikkeita oman tarpeensa mukaan. … Lue lisää
Pärjääkö nuori vegaaniravinnolla? Onko vegaaniruoka todellakin kalliimpaa? Miten vegaanit voidaan huomioida julkisessa ruokapalvelussa? Näihin ja moniin muihin kysymyksiin selvitellään vastauksia vegaani-illassa Lohjan kaupungintalo Monkolan valtuustosalissa torstaina 20.9.2018 klo 18-20. Keskustelutilaisuuden alustaa elintarviketieteiden maisteri (ETM) ja … Lue lisää
Pärjääkö nuori vegaaniravinnolla? Onko vegaaniruoka todellakin kalliimpaa? Miten vegaanit voidaan huomioida julkisessa ruokapalvelussa? Näihin ja moniin muihin kysymyksiin selvitellään vastauksia vegaani-illassa Lohjan kaupungintalo Monkolan valtuustosalissa torstaina 20.9.2018 klo 18-20. Keskustelutilaisuuden alustaa elintarviketieteiden maisteri (ETM) ja ...
