Miten hoitokalastussaaliin särkikaloja voidaan hyödyntää?

Vuonna 2021 startanneet Uudenmaan vesistökunnostusverkosto -projekti ja Länsi-Uudenmaan hoitokalastuksen tehostamishanke 2021–2023 järjestivät alkukesästä 9.6. sidosryhmätapaamisen särkikalojen jatkojalostuksen edistämiseksi Uudellamaalla. Webinaari-tilaisuus kokosi yhteen 21 aiheesta kiinnostunutta sekä vesiensuojelun, kalatalouden että ruokapalveluiden parissa työskentelevää toimijaa. Länsi-Uudenmaan vesi ja ympäristö ry:n (LUVY) vesistöasiantuntijat Katja Pellikka…

Perunakioskista lähiruokaa Pusulassa

Lähiruoan suosio on kasvanut viime vuosina, ja ruoan, kuten monen muunkin tuotteen, alkuperä kiinnostaa ihmisiä. Yksi lohjalainen lähiruoan tuottaja on Pusulassa sijaitseva Pakkalan tila. Tila on tunnettu perunakioskistaan (Töllintie 261). Vuonna 2003 perustettu kioski toimii itsepalvelun kautta. –Minulla oli ennen myynti tiettyyn…

Micken riistakeitto

Voit käyttää lihakeitossa mäyrän, metsäkauriin, vesilinnun tai hirven lihaa. Riippumatta siitä, mitä riistaa käytät, lupaan että keitosta tulee ihan hurjan hyvää! 10 ANNOSTA Riistakeitto 2 keltasipulia 6 maustepippuria 4 laakerinlehteä Noin 1 kg riistanlihaa (niskaa, sisäreittä, paistia, etuosan ruhonosia) 4 porkkanaa 2…

Luksia alkaa jakaa ruokatarvikkeita etäopetuksessa oleville opiskelijoille

Luksian koulutuskuntayhtymän hallitus on kokouksessaan 9.4.2020 päättänyt, että koronatilanteen vuoksi ammatillista perustutkintoa sekä valmentavaa koulutusta (VALMA) etäopetuksessa suorittaville opiskelijoille aloitetaan maksuton ruokatarvikkeiden jakelu. Luksia on päättänyt poiketa OKM:n linjauksesta, jossa koulutuksen järjestäjällä ei ole velvollisuutta tarjota maksutonta ateriaa, kun koulutusta järjestetään etäopetuksena…

Pohjolan Liikenne haastaa kasvisruokailemaan tammikuussa

Pohjolan Liikenne haastaa asiakkaansa ja henkilöstönsä mukaan Vegaanihaasteeseen. Vegaanihaasteessa ihmisiä kannustetaan kokeilemaan kasvisruokailua yhden kuukauden ajan tammikuussa 2020. Pohjolan Liikenteen Länsi-Uudenmaan alueen asiakkaille, jotka ottavat haasteen vastaan, on tammikuun ajan tarjolla erilaisia etuja, kuten ilmaisia bussilippuja ja kestokasseja. Haasteeseen voi osallistua vegaanihaasteen…

Hortiherttua Oy – Vuoden 2019 kasvihuonevihannesten laatutuottaja

Lohjalla sijaitseva Hortiherttua Oy on palkittu vuoden 2019 parhaana kasvihuonevihannesviljelmänä Suomessa. Toni Tannerin ja Jani Lindmanin luotsaama puutarha sai palkinnon 30.10. Kauppapuutarhaliitto ry:n 100-vuotisjuhlakokouksessa Hämeenlinnassa. Kasvihuonevihannesten laatutuottajapalkinnon myöntää vuosittain Kotimaiset Kasvikset ry. Tunnustus on myönnetty vuodesta 1994 lähtien. Hortiherttua täyttää tänä vuonna…

Ruokamarkkinat Mangsin Tilalla

Nyt on aika jälleen jokavuotiselle mukavalle ruokamarkkinalle, toisin sanoen Mangsin Tilan Ruokamarkkinoille. Bo på Landet ry järjestää markkinat jo yhdeksännen kerran, tänä vuonna 21.9.–22.09 kello 10.00–16.00. Tänä vuonna teemana on ” Ilmasto, fiksu ruoka ja hienot suomalaiset raaka-aineet”. Näin julkkiskokki Kenneth Oker-Blom…

Lohjalle avattiin hävikkiruokapiste

Hävikkiruokapiste aukesi Lohjan keskustassa 27.10. Kyseessä on kaikille avoin hävikkiruokapiste, johon niin yritykset kuin yksityisetkin voivat tuoda ruokaa sekä avaamattomia hygieniatuotteita ja pesuainepakkauksia. Kuka tahansa voi vapaasti hakea ruokaa ja muita tarvikkeita oman tarpeensa mukaan. Hävikkiruokapiste sijaitsee Laurinkadulla Lohjan Vihreiden olohuoneessa. Se…