Ruokakasvatus esille SSO:n myymälöissä

Ravitsevan ruuan puolesta toimiva yhteiskunnallinen yritys Venner sekä Suur-Seudun Osuuskauppa SSO aloittavat innovatiivisen yhteistyön. Yhteistyö tuo ruokakasvatuksen kaikkien ulottuville, osaksi myymäläkokemusta Vegemi-sovelluksen avulla. SSO haluaa varmistaa, että alueensa lapsiperheet inspiroituvat pitämään huolta itsestään kasvisten kautta. Venner on olemassa, jotta ravitseva ruoka kuuluisi…

Lohjalaiset pelastivat 25 000 kiloa ruokaa hävikiltä

Lohjalaiset pelastivat viime vuonna 25 000 kiloa ruokaa ja kuluttajatuotteita hävikiltä. Samalla säästyi 22 000 kiloa hiilidioksidia, mikä vastaa 2,7 miljoonan matkapuhelinlatauksen päästöjä. Hävikkiruokaa ja -tuotteita verkossa myyvän Matsmartin lohjalaisasiakkaat pelastivat viime vuonna jo 25 000 kiloa ruokaa ja kuluttajatuotteita hävikiltä, mikä…

Miten hoitokalastussaaliin särkikaloja voidaan hyödyntää?

Vuonna 2021 startanneet Uudenmaan vesistökunnostusverkosto -projekti ja Länsi-Uudenmaan hoitokalastuksen tehostamishanke 2021–2023 järjestivät alkukesästä 9.6. sidosryhmätapaamisen särkikalojen jatkojalostuksen edistämiseksi Uudellamaalla. Webinaari-tilaisuus kokosi yhteen 21 aiheesta kiinnostunutta sekä vesiensuojelun, kalatalouden että ruokapalveluiden parissa työskentelevää toimijaa. Länsi-Uudenmaan vesi ja ympäristö ry:n (LUVY) vesistöasiantuntijat Katja Pellikka…

Perunakioskista lähiruokaa Pusulassa

Lähiruoan suosio on kasvanut viime vuosina, ja ruoan, kuten monen muunkin tuotteen, alkuperä kiinnostaa ihmisiä. Yksi lohjalainen lähiruoan tuottaja on Pusulassa sijaitseva Pakkalan tila. Tila on tunnettu perunakioskistaan (Töllintie 261). Vuonna 2003 perustettu kioski toimii itsepalvelun kautta. –Minulla oli ennen myynti tiettyyn…

Micken riistakeitto

Voit käyttää lihakeitossa mäyrän, metsäkauriin, vesilinnun tai hirven lihaa. Riippumatta siitä, mitä riistaa käytät, lupaan että keitosta tulee ihan hurjan hyvää! 10 ANNOSTA Riistakeitto 2 keltasipulia 6 maustepippuria 4 laakerinlehteä Noin 1 kg riistanlihaa (niskaa, sisäreittä, paistia, etuosan ruhonosia) 4 porkkanaa 2…

Luksia alkaa jakaa ruokatarvikkeita etäopetuksessa oleville opiskelijoille

Luksian koulutuskuntayhtymän hallitus on kokouksessaan 9.4.2020 päättänyt, että koronatilanteen vuoksi ammatillista perustutkintoa sekä valmentavaa koulutusta (VALMA) etäopetuksessa suorittaville opiskelijoille aloitetaan maksuton ruokatarvikkeiden jakelu. Luksia on päättänyt poiketa OKM:n linjauksesta, jossa koulutuksen järjestäjällä ei ole velvollisuutta tarjota maksutonta ateriaa, kun koulutusta järjestetään etäopetuksena…