Leipuri-kondiittoripäivä Lohjan Toivonkadun kampuksella

Emeliina Papinniemi (oik) ohjaa Luksian leipuri-kondiittori-opiskelijoita Nia Kiiskistä (vas) ja Henna Viitalaa suklaan temperoinnissa.   Luksiassa vietettiin leipuri-kondiittoripäivää maailmanmestari Emeliina Papinniemen kanssa. Papinniemi kertoi paitsi vuoden 2017 ammattitaidon MM-kilpailusta, joissa häin voitti ylivoimaisesti kondiittorisarjan, myös suklaasta ja sen käsittelystä. Päivän aikana Luksian opiskelijat ja paikalle kutsutut…