Siuntiossa, Lappersin kylässä, sijaitsee uudistavaan maatalouteen keskittynyt Tuiskula Farm. Tilaa pyörittävät Pieter-Jan Van Damme ja Essi Ruuskanen. Tuiskulan tila onkin nimetty tuulisen sijaintinsa mukaan. Idyllinen maatila sijaitsee vain kymmenen kilometriä Lohjan keskustasta, kuitenkin tarjoten maatilan … Lue lisää
Vuonna 1922 perustettu Töllin mylly sijaitsee lähellä Pusulan kirkonkylää, ja on ehdottomasti yksi Länsi-Uudenmaan tunnelmallisimmista nähtävyyksistä. Vanhasta, pienestä myllystä erikoisen tekee se, että se on edelleen toiminnassa ja jauhattaa asiakkaidensa viljoja lähes päivittäin. Maalaisromanttisissa maisemissa … Lue lisää
Yhteys maaseutuun, aito rakkaus maatalouteen ja innovatiivinen käsityöläismeininki yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla Alitalon viinitilalla Lohjansaaressa. Omenatarhojen kukkivien maisemien katveessa sijaitseva viinitila on omistautunut erityisesti yksilöllisten ja laadukkaiden tuotteiden valmistukseen. Yrittäjäpariskunta Sanna ja Marko Maula ovat pyörittäneet … Lue lisää
Leipomo J. W. Virtanen Oy on pääkaupunkiseudun vanhimpia leipomoita, joka on tunnettu niin tuotteistaan kuin joustavasta palvelustaankin. Toukokuussa perinteikäs leipomo täytti jo kunnioitettavat 103 vuotta. Monelle yritys saattaa olla tuttu esimerkiksi päivittäistavarakaupoista löytyvien täytettyjen bageleiden … Lue lisää
Caramillan karamellitehdas sijaitsee idyllisessä Inkoossa. Vanhaan navettaan rakennetuissa tuotantotiloissa korkealaatuiset raaka-aineet muuttuvat huolellisesti käsityönä valmistetuiksi herkullisiksi makeisiksi. Caramilla saattaakin olla monelle tuttu esimerkiksi TikTok -sovelluksen kautta, missä heidän videoidensa kautta voi tutustua vielä tarkemmin karamellien … Lue lisää
Hannu Torkkel on toiminut mehiläistarhaajana Lohjalla Mynterlässä jo yli 20 vuoden ajan. Yleisesti ottaen, vaikka mehiläistarhaus on perinteikäs ammatti, se on osiltaan muuttunut ja kehittynyt vuosien saatossa. -Tämä on myös tietyllä tapaa elämäntapa. Parasta tässä … Lue lisää
Lähiruoasta puhutaan paljon. Ruoantuotannosta puhutaan ja kirjoitellaan paljon, mutta kuinka paljon me voimme paikallisesti vaikuttaa asiaan, ja mitä meillä paikallisesti oikeasti tuotetaan ja on kaupoissa saatavilla? Nykykuluttaja on kuitenkin tottunut tekemään ostoksensa lähikaupan hyllyiltä, eli … Lue lisää
Lähiruoasta puhutaan paljon. Ruoantuotannosta puhutaan ja kirjoitellaan paljon, mutta kuinka paljon me voimme paikallisesti vaikuttaa asiaan, ja mitä meillä paikallisesti oikeasti tuotetaan ja on kaupoissa saatavilla? Nykykuluttaja on kuitenkin tottunut tekemään ostoksensa lähikaupan hyllyiltä, eli ...
Päätoimittaja
